教你5种鲜掉舌头的竹笋做法,好吃惨了

摘要:北京时间20191203关于【教你5种鲜掉舌头的竹笋做法,好吃惨了】的具体情况和说明,让www.hfffg.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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油焖笋

原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。

做法:1、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;2、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;

3、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。

三杯竹笋

主料:

主料:

春笋 (250克)、咸肉 (100克)

做法:

1、春笋剥去壳,洗净,切片.咸肉洗净切片。

2、把咸肉用开水焯一下,去掉点咸味.

3、春笋片也放开水焯一下捞出。

4、取砂锅,放姜片,葱段.放入咸肉片、春笋片

5、加点料酒,中火煮开,小火煲20分钟.

6、放些枸杞。煮开即可。

春笋豆腐汤

主料:

春笋 (3根)、内酯豆腐 (1盒)

辅料:

香椿苗 (适量)、枸杞 (适量)

做法:

1、内酯豆腐取出,切小块.;香椿苗洗净,沥水。

2、放入淡盐水中浸泡5分钟。

3、春笋切片,入沸水锅中焯3-5分钟后捞出,去草酸,除涩味。

4、锅中加入高汤、春笋、豆腐,旺火烧开。

5、转至小火调入盐、枸杞,慢煮5分钟。

6、倒入洗净的香椿苗,即可关火。


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