1年只有28天的遵义方竹笋来普陀啦!-区域频道-东方网

摘要:北京时间20191009关于【1年只有28天的遵义方竹笋来普陀啦!-区域频道-东方网】的具体情况和说明,让www.hfffg.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

贵州生态·大娄山泉

来自贵州深山的遵义方竹笋,不同于普通的冬笋、春笋,每年9、10月才是方竹笋采收的季节。鲜嫩多汁的方竹笋,生长在海拔1200-2500米的大娄山深处,到了秋天,幼嫩的尖头冲出松软肥沃的泥土,吸收大自然灵气,成为高山农人最珍爱的至宝。

在秋季的大娄山上,漫山遍野都是破土而出的方竹笋。农户们清早爬山走进竹林,剥下鲜嫩香脆的竹笋,收获来自大自然的馈赠。为什么叫方竹?方竹看着是圆的,但其实外形略呈方形,触摸有棱角感,有点谦谦君子“外圆内方”之感。遵义方竹笋保持着浓厚的野生形态剥去外壳,通体乳黄光亮,如象牙美玉,煞是可爱。

和其他竹笋不同的是,有些竹笋从笋尖吃到笋跟,总是从鲜嫩口感,到下面竹笋跟部较老较硬,吃起来质感粗糙而且吐渣,中断了吃鲜笋的爽感;而遵义方竹笋,连笋跟部分都是嫩的,一整根方竹笋,从笋尖到笋跟,鲜嫩无渣、清香爽口,裹挟着清新的山野之气。吃过遵义方竹笋,口中只觉酣畅淋漓。

营养丰富·味道鲜美

早在《本草纲目》记载:“竹笋方而厚,性硬脆,常食之,有延年益寿之功能。”

清幽竹海,每一根方竹笋,都鲜嫩多汁,清香四溢。拿肉都不换~这个秋天再不吃它要等一年!对食材最大的尊重,就是用最好的料理方式,让它鲜美多汁,发挥出食材本色。无论是鲜味浓厚的腌笃鲜,还是咸鲜香甜的油焖笋,方竹笋都能保留地道的上海鲜味。

腌笃鲜

方竹笋、咸五花肉片或蹄髈一起煮,口味咸鲜,汤白汁浓,方竹笋清香脆嫩,鲜味浓厚。吃起来也不油腻,味道特别嗲。

油焖笋

一道酱汁香浓,色泽鲜亮,咸香清甜的油焖笋,吃起来爽脆甘甜,没胃口都能连刨三碗饭。上海人对鲜味情有独钟,但为什么如此营养美味、鲜嫩爽口的方竹笋,却很少出现在上海人家的餐桌上呢?

自古方竹笋不出黔,沪遵扶贫敢为上海鲜。在普陀区帮扶协作的遵义市桐梓县和习水县,得天独厚的高山环境,成就了贵州农产品的天然无污染,但也基本被大山阻隔,再加上方竹笋蛋白质丰富,保鲜非常不易,难以走出这片孕育它们的大山。

生活在海拔1000米~2200米的方竹笋秋天萌发,而且是从高海拔处向低海拔处渐次萌发。当地的农人都要到最高处,才能采摘到第一波的的新鲜美味山路陡峭难行,即便是最熟练的打笋老手,也免不了要手脚并用,在竹林里佝下腰,左右穿梭,将一棵棵浸润秋雨的笋子背下崎岖的山路。

由于采摘困难和地理环境限制,再加上遵义方竹笋蛋白质、氨基酸丰富,鲜嫩无渣口感好,在没有冷藏的环境下很容易变质,极易丧失原本的鲜味,难以出现在家家户户的餐桌上。

在市商务委和普陀区合作交流办的关心和指导下,沪遵消费扶贫联盟多次赴遵义桐梓和习水的调研过程中发现,遵义方竹笋具备品质和时间茬口等优势,是一直在寻找的具有一定产业潜力、上海老百姓喜爱、贵州遵义主推、有明显差异化、同时也能充分体现贵州农产品生态口碑的农产品。在前期调研、和上海市商务委多次商谈消费扶贫的基础上,创建农产品品牌计划——HGA优选,Hu Good Agriculture(通过上海优选农品计划,将扶贫地区、外延基地、上海本地等生态农产品推向上海等国际城市市场),由此一场打造生态、优质、特色农产品品牌计划正式启动。

在这个金桂飘香的时节,在上海市商务委、上海市政府合作交流办、上海市委网信办、贵州省商务厅、遵义市人民政府指导下,沪遵消费扶贫联盟联合淘菜猫、长宁美天菜市场、杨浦商贸阳普菜市场、静安和宁菜市场静扶中心、全市菜市场帮扶专柜、大润发、欧尚、上蔬永辉、农工商超市、联华、卜蜂莲花、清美鲜食、康品汇、铭言生鲜、叮咚买菜、食行生鲜、本来生活、敞耀农业、禾文农业、上农批等多家企业,成功破解方竹笋的采摘、商品化、保鲜、运输、销售、市场营销等过程中的保鲜难关和远距离运输难关等环节,将贵州遵义最具有代表性的生态、优质、特色农产品——大娄山脉特有珍稀品种秋食遵义方竹笋,引入上海。

在10月1日当天,桐梓黄莲乡村民通过自己的辛苦劳作把满满一车方竹笋发往上海,目送冷链车的缓缓离开,有些人激动得哭了。纯朴友善的桐梓村民也许不曾想到,在新中国70华诞时,身处深度贫困村的他们用实际行动为祖国庆生,为沪遵两地消费扶贫走出了坚实一大步。希望村里人对秋食遵义方竹笋走出大山的执着能变成上海市民对生态黔味的期待,幽深静谧的大娄山终究不再雾蒙蒙……

秋食遵义方竹笋烹饪小贴士

保鲜

方竹笋富含蛋白质、氨基酸,相对容易变质,购买后请立即烹饪食用,或带壳冷藏并尽快烹饪食用。

杀青

方竹笋营养丰富,相应草酸含量也高,可能带涩味(同菠菜的草酸),去除方法很简单,切开后用沸水煮5-10分钟以上,由青色变为黄白色,捞出备用。

营养

方竹笋切开后内部如有白色粉末,则是珍贵的「酪氨酸」,不仅是竹笋的甜味来源,更有助纾解压力。

现挖秋实遵义方竹笋,高山深处的自然鲜味。

为了打好遵义方竹笋消费扶贫入沪市场化攻坚战,自9月29日发布会召开后,沪遵消费扶贫联盟按计划从10月4日到8日连续5天举行秋食遵义方竹笋线上线下集中促销推广活动,建议推广活动价为9.9元/500g。

本次线上线下联合渠道,线下合计近400家门店,线上覆盖华东地区,具体有:淘菜猫、长宁美天菜市场、杨浦商贸阳普菜市场、静安和宁菜市场静扶中心、大润发、欧尚、上蔬永辉、农工商超市、卜蜂莲花、清美鲜食、康品汇、铭言生鲜、叮咚买菜、食行生鲜、本来生活及本来鲜等。遵义方竹笋销售会一直持续到十月中旬左右。

购买途径:线下近400家门店

菜市场淘菜猫帮扶专柜:63(上海全部门店)

长宁美天菜市场:4

杨浦商贸阳普菜市场:23

静安和宁菜市场静扶中心:1+20社区

大润发:17(上海全部门店)

欧尚超市:10(上海全部门店)

上蔬永辉:31(上海全部门店)

农工商超市:5

卜蜂莲花:15(上海全部门店)

清美鲜食:200(上海全部门店)

康品汇:15(上海全部门店)

铭言生鲜:11

本来鲜:2

线上覆盖华东地区:

叮咚买菜APP

本来生活APP

食行生鲜APP

淘菜猫APP

大润发优鲜APP

康品汇小程序。


查看更多
大戏法下载|天涯热土|女人哪个地方一摸就想要|好看三级片|嫩草香味|寂静的地球|小醉拳|巴厘岛的故事|应召女郎的秘密日记第一季|德田重男|性晶|惊叫大电影|我和寂寞艳妇全文目录|戴手铐的旅客电影|搞定岳父大人在线观看|新加坡电影小孩不笨|无翼乌全彩无漫画挤奶|早春二月|最佳嫌疑人|杀手47|

实时推荐

刘玉莲:只要你热爱生活,那么生活就是美好的
推荐 2020-06-05 01:27 213 9599
中共沈阳市委统战部积极引导沈阳市政协香港委员参加撑国安立法活动
推荐 2020-06-05 01:26 301 4779
吴茱萸——散寒止痛辟邪翁
推荐 2020-06-05 01:25 865 5054
市公安局党委委员、副局长刘学一行3人督导检查静宁县公安局刑侦重点工作
推荐 2020-06-05 01:25 272 5368
【治庸·便民】鄂嘉派出所多措并举全力提升治安防范管控水平
推荐 2020-06-05 01:25 785 2768
检察长出庭公诉,诈骗犯认罪伏法
推荐 2020-06-05 01:25 226 5835
交警蜀黍开讲啦! 让老司机“回炉”补课
推荐 2020-06-05 01:25 527 8448
省人社厅鲁俊厅长一行赴余姚开展“三服务”调研活动
推荐 2020-06-05 01:25 269 2919
“最贵面包车”雷克萨斯 LM 遭遇首撞,车主乐观面对
推荐 2020-06-05 01:24 362 5957
夏天就是要多吃姜!
推荐 2020-06-05 01:24 540 5702
加强交流实现优势互补 贵港市组织考察团到永州考察城市管理工作
推荐 2020-06-05 01:24 381 545
龙岩高速公路管理分公司团委组织志愿者走进南城街道登高社区开展志愿服务
推荐 2020-06-05 01:24 456 2352
一个配饰能给你意想不到的惊喜,有没有很心动?
推荐 2020-06-05 01:23 160 3206
千里结缘 “长金”情深——上海市长宁区结对帮扶金平县24年礼赞
推荐 2020-06-05 01:23 965 4357
狂暴战的最强手套!毁灭护手,魔兽世界怀旧服极品板甲手
推荐 2020-06-05 01:23 943 2570
最不爱依附男人的星座女,只靠自己得到想要的一切
推荐 2020-06-05 01:23 803 5267
娄星工业集中区企业高科技人才陈华为荣获“青年科技奖”
推荐 2020-06-05 01:23 461 8598
太丢人了!LNG首发五人韩服排在同一局,却惨被LDL选手+路人暴打
推荐 2020-06-05 01:23 372 3270
县公安交警大队召开“一盔一带”工作推进会
推荐 2020-06-05 01:23 132 3650
最腹黑的三大星座,很有心计,总把真实思想隐藏在心底
推荐 2020-06-05 01:23 681 2861
韩军深入部分学校就教育系统项目建设进行现场办公
推荐 2020-06-05 01:23 108 4289
很难捉摸,这四大星座不是你随便就能了解透彻的
推荐 2020-06-05 01:23 217 3387
不在乎朋友的数量的三星座,只在乎人品和三观
推荐 2020-06-05 01:23 310 4016
幼稚,有事没事就爱欺负女朋友的四大星座男
推荐 2020-06-05 01:23 757 7219
国产 Model 3 完成全项测试,本月中下旬公布结果
推荐 2020-06-05 01:23 551 7894
东新警方打击犯罪 推进复工复产没有“空档期”
推荐 2020-06-05 01:23 428 6106
桂平:“废料”变饲料 养鸡效益好
推荐 2020-06-05 01:22 976 4991
厦门集美:禁毒宣传有花样
推荐 2020-06-05 01:22 402 7310
宣威市医保局“零距离”加强贫困人口办理特慢病管理
推荐 2020-06-05 01:22 802 8335
崇信县公安局木林派出所联合刑警大队开展预防电信诈骗宣传活动
推荐 2020-06-05 01:22 759 3199
新疆粮油市场供需宽松 肉禽蛋奶及生活必需品供应总体充足
推荐 2020-06-05 01:22 970 4009
门头沟区坚持以“红色门头沟”党建为引领坚决打好打赢疫情防控阻击战
推荐 2020-06-05 01:22 735 9880
【教研活动】拔节的声音 生长的温度
推荐 2020-06-05 01:22 244 3759
世界无烟日:为了明天,请戒烟
推荐 2020-06-05 01:22 656 4441
您的脾胃为什么那么重要?
推荐 2020-06-05 01:22 515 5650
再困难都不会低头认输,选择开始就会善始善终的星座
推荐 2020-06-05 01:22 305 9226
社会民生丨女子脚放方向盘拍视频耍酷,警察接到举报:全都安排上
推荐 2020-06-05 01:22 546 5887
无论怎么叫,就是不起床的四大星座
推荐 2020-06-05 01:22 175 5498
蓝猫配音演员“葛平”六十周岁,或许你没看过鬼畜,但是看过蓝猫
推荐 2020-06-05 01:22 445 7322
股东损失数百亿 苹果隐瞒市场需求面临诉讼
推荐 2020-06-05 01:22 813 4114
警民携手 共筑“平安广武门”广武门派出所召开辖区行业场所联防联控警民座谈会
推荐 2020-06-05 01:21 390 7485
华亭市策底镇:提升农村人居环境 共享乡村品质生活
推荐 2020-06-05 01:21 775 5160
全球唯一柯尼塞格SSXR完成首撞,保险公司到现场腿都软了:开啥玩笑
推荐 2020-06-05 01:21 545 7695
成县公安局交警大队开展“畅行安全路 幸福奔小康”主题宣传活动
推荐 2020-06-05 01:21 455 9182
衡水快报:两市限行、公交调整……6月1日起河北交通信息请查收
推荐 2020-06-05 01:21 260 5480
男子4S店试车,没成想撞坏10台,男子:你家油门刹车装反了!
推荐 2020-06-05 01:21 933 9948
我市召开创建全国禁毒示范城市暨禁毒三年大会战(2020-2022年)调度例会
推荐 2020-06-05 01:21 113 6844
这才是马路坦克,车身上带10个轮胎,排气筒和烟囱一样
推荐 2020-06-05 01:21 713 6891
陕西榆林发布高温红色预警 10县区气温将超40度
推荐 2020-06-05 01:21 654 2577
国产底盘谁最强?吉利榜上无名,这两个才是真正的赢家
推荐 2020-06-05 01:21 146 1605
副驾没人却被扣6分?车主当场懵了:我单身不配开车?
推荐 2020-06-05 01:21 660 9727
新车147公里“皮带断裂”,车主怒怼4S店讨说法,车主:碎的跟面条似的
推荐 2020-06-05 01:21 790 3730
2020年银行新规出台存10万元钱,每年还能拿5000元利息吗
推荐 2020-06-05 01:21 202 1488
40年前的玛莎拉蒂长啥样?外观酷似兰博基尼,内饰夸张到不行!
推荐 2020-06-05 01:21 892 6253
苏州山塘古街值得去吗?
推荐 2020-06-05 01:21 880 6403
拉萨市已有医保定点零售药店94家
推荐 2020-06-05 01:21 396 8378
人老了牙齿容易发酸?8个简单方法,轻松摆脱牙齿不适
推荐 2020-06-05 01:21 651 5476
刘诗诗:喇叭袖上衣搭绿色短裤,温婉又大方,“筷子腿”真吸睛
推荐 2020-06-05 01:21 850 2957
李沁户外新写真,紫色上衣搭配牛仔裤,网友:怎么拍都好看
推荐 2020-06-05 01:21 920 654
库里:下个赛季勇士从回总决赛!可他们连个像样的5号位都没有
推荐 2020-06-05 01:20 156 1515
豪华+电动=质感出众 苏州测评奔驰纯电SUV EQC
推荐 2020-06-05 01:20 827 3259
魔兽世界怀旧服最吸引“仇恨”的方式,第二名连分g的资格都没有
推荐 2020-06-05 01:19 220 9094
宝妈用延迟满足训练孩子自控力,却起了反效果,到底错在哪里?
推荐 2020-06-05 01:19 242 6989
本内特的选秀报告!身高2米01,总评94分,当状元真的不怪他
推荐 2020-06-05 01:19 117 924
巴萨求购国米10号泡汤!西媒:出大丑了,世纪性洋相!原因在这
推荐 2020-06-05 01:19 492 8420
筱原凉子《派遣员的品格2》展现13年前别无二致的美貌
推荐 2020-06-05 01:19 273 8484
如果我们完全不刷牙,牙齿会掉光吗?牙医海滨告诉你答案
推荐 2020-06-05 01:19 999 7861
在中国排名第三的胃癌,在美国进不了前十,其中原因值得大家深思
推荐 2020-06-05 01:19 567 9177
这些水果是大忌,糖尿病老人不能吃
推荐 2020-06-05 01:19 849 8773
快讯!《青春环游记2》定档,《乘风破浪的姐姐》官宣嘉宾阵容
推荐 2020-06-05 01:19 686 4476
张予曦长得洋气,穿搭更加洋气,这竹竿腿和郑爽不相上下了
推荐 2020-06-05 01:19 720 7879
哈苏推出907X登月限量版 更新X1D II固件
推荐 2020-06-05 01:19 969 8971
欧洲央行扩大紧急购债规模至1.35万亿欧元
推荐 2020-06-05 01:19 845 4512
拒绝尴尬!这几款隐藏式门把手你真的会用吗?
推荐 2020-06-05 01:18 821 8567
同样是抱孩子,为何“一坐就哭、一走就好”?了解原因后带娃省力
推荐 2020-06-05 01:18 977 2922
超市里悄然火起的面包,清甜宜人,家庭做法教给你,复刻一次成功
推荐 2020-06-05 01:18 577 7954
俄罗斯呼吁其他国家放弃干涉中国与香港特区关系
推荐 2020-06-05 01:18 812 3278
13+9!NBA复赛方案出炉,湖人有机会夺第一,锡安有望打季后赛
推荐 2020-06-05 01:18 321 6594
绽放不如呼吸,TT淘汰隔壁老樊,张艺兴的表情有些怪异
推荐 2020-06-05 01:18 102 973
淄博中院发布8起打击环境违法犯罪典型案例
推荐 2020-06-05 01:18 806 8595
周口村民钓上1米多长的“大鱼”专家说是鱼龄20年以上的它
推荐 2020-06-05 01:18 535 8502
汽车一刻不休息连续能跑多少公里?懂车的人告诉你答案
推荐 2020-06-05 01:18 544 5569
夏日艳阳高照,糖尿病常见并发症要小心
推荐 2020-06-05 01:18 429 8835
玉竹山药鸽肉汤
推荐 2020-06-05 01:18 360 2244
湖人两大主力陪跑,字母获mvp和dpoy?他才是我心中的最佳第六人
推荐 2020-06-05 01:18 789 7874
“津京德比” 将至 ,雷腾龙和杨帆 “换位对决” ,泰达队打算继续考察谁?
推荐 2020-06-05 01:17 770 602
《降魔的3.0》剧本已经ready!邓佩仪自我牺牲救胡鸿钧,画面凄美
推荐 2020-06-05 01:17 669 1786
刘亦菲往日形象已颠覆!为什么改变如此大?
推荐 2020-06-05 01:17 562 9417
为啥出租车司机都是中午去加油?加油站员工说出真相,现在才知道
推荐 2020-06-05 01:17 384 4162
马山县古零镇和江南区江西镇生态宜居特色小城镇示范创建通过市级验收
推荐 2020-06-05 01:17 920 9214
安全生产月|这份电动车消防安全常识请收好
推荐 2020-06-05 01:17 591 9779
湖人或弃小保大,霍华德留队可能成疑,下家基本夺冠无望
推荐 2020-06-05 01:17 627 1594
最爱管着女朋友的星座男
推荐 2020-06-05 01:17 576 2174
新疆这15类人可以申请创业担保贷款 具体流程看过来
推荐 2020-06-05 01:16 191 9045
摔角世界冠军挑衅泰森扬言要暴打53岁前拳王,大战一触即发!
推荐 2020-06-05 01:16 435 7426
绥滨镇振荣村:花卉基地促农增收
推荐 2020-06-05 01:16 702 7450
新时代文明实践 | 肃州区金河社区:物业暖心安装提示牌 倡导文明新风尚
推荐 2020-06-05 01:16 776 2683
健康扶贫 南溪区高血压、糖尿病患者认定更方便了!
推荐 2020-06-05 01:16 602 9625
吴宣仪晒与闺蜜逛街合照,看清对方长相:这不是那谁嘛
推荐 2020-06-05 01:16 895 5072
峰峰:服务“小窗口”折射“大文明”
推荐 2020-06-05 01:16 638 4071