好吃特下饭的几道美食,隔三岔五做一次,上桌就被抢光,超美味

摘要:北京时间20190915关于【好吃特下饭的几道美食,隔三岔五做一次,上桌就被抢光,超美味】的具体情况和说明,让www.hfffg.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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粉蒸肉

食材:蒸肉米粉;五花肉;姜,葱花;酱油,料酒

做法

1、五花肉切块,用料酒酱油生姜腌一个小时,然后加米粉拌匀。

2、芋头或南瓜或土豆切块,加一点盐拌匀,平铺到盘中垫底,把拌好的肉放在上面。

3、水开后上锅蒸,中小火一个半小时即可,出锅前撒葱花点缀。

鲜虾番茄豆腐

食材:虾仁150克;豆腐500克;香葱3棵;番茄酱;白砂糖;盐;淀粉

做法

1、虾仁开背,豆腐切厚片备用.

2、锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制.

3、将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.

4、调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.

5、锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.

6、煎至虾仁表面金黄.

7、另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.

8、加入白砂糖.

9、搅拌成均匀的番茄酱汁.

10、向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.

11、翻炒均匀,表面撒葱花即可.

香辣虾

食材:基围虾1斤;土豆1个;芹菜2根;洋葱半个;红辣椒2个;青椒2个;干红椒3个;蒜2瓣;姜7片;花椒适量;郫县豆瓣2大勺;料酒1勺;酱油2勺;醋1勺;蚝油1勺;糖适量;盐适量

做法

1、基围虾洗净,去虾线,开背!倒入适量料酒、4片生姜、适量盐、适量糖腌制半小时。

2、青红椒切滚刀块、洋葱切块、土豆切块、芹菜切段备用。

3、准备好花椒干辣椒

4、锅中倒入油烧至七成热,倒入土豆炸至金黄色捞起。再倒入腌好的虾炸至变色外皮酥脆即可捞起备用。

调汁:酱油2勺、料酒1勺子醋1勺、蚝油1勺、糖1勺拌匀

锅中倒入适量油,放入蒜、花椒、生姜、干辣椒爆香、切好的辣椒、洋葱、芹菜快速翻炒、郫县豆瓣翻炒。倒入土豆和虾继续翻炒、调好的汁继续翻炒均匀即可出锅!

五彩鸡丁

食材:鸡肉;豌豆;玉米粒;胡萝卜;木耳;葱花;姜末

做法

1、将鸡肉切丁,放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟

2、油热后,放入葱花和姜末,炒出香味后倒入鸡丁,翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料

3、倒入一点料酒,一点点糖,翻炒片刻,加入盐、味精,就可以出锅了。

酸辣土豆片

食材:新土豆、青红椒、干红椒、蒜、盐、糖、味精、生抽、醋

做法:

1、土豆削皮洗净切成片,青红椒洗净切成小方块。

2、干红椒剪成小粒,去籽,蒜切片。

3、热锅倒油,炝炒干红椒和蒜片,出香味后放入土豆片和青红椒块。

4、翻炒少许后,用适量的盐、糖、味精、生抽调味,翻炒均匀,即可。


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