韭黄炒肉丝、萝卜丁烧鸡腿、香浓南瓜、清炖山药排骨的做法

摘要:北京时间20200219关于【韭黄炒肉丝、萝卜丁烧鸡腿、香浓南瓜、清炖山药排骨的做法】的具体情况和说明,让www.hfffg.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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韭黄炒肉丝

材料:

韭黄、猪肉、盐、味精、葱、姜、料酒、生抽、淀粉、植物油

做法

1.葱、姜切丝,肉切丝,加少许干淀粉、葱、姜、料酒、生抽拌匀腌制15分钟。

2.炒锅烧热后放油,爆香葱、姜丝。

3.下肉丝大火煸炒,炒散至变色盛出。

4.另起油锅烧热后,下韭黄大火煸炒20秒。

5.倒入炒好的肉丝炒匀,加盐、味精调味即可。

萝卜丁烧鸡腿

材料:

鸡腿、土豆、红烧酱油、胡萝卜、料酒、白胡椒粉、盐、葱、糖、芹菜

做法:

1.鸡腿洗净,去骨切成大丁,加盐、白胡椒粉、料酒抓匀,腌制20分钟。

2.芹菜去叶,切成丁,土豆和胡萝卜去皮切丁。

3.锅内加水烧开,关火,放入鸡丁浸泡2分钟后,捞出控水。

4.炒锅烧油,倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒,煸炒至表面微黄,捞出备用。

5.锅中留底油,炒香葱碎,倒入鸡丁炒匀,加入红烧酱油,翻炒至上色。

6.倒入土豆丁、胡萝卜丁,调入盐、糖、料酒,加适量开水。

7.煮至汤汁变的浓稠时,倒入芹菜丁炒至断生即可出锅。

香浓南瓜

材料:

南瓜、大蒜、葱、浓汤宝、油

做法:

1.大蒜剥皮洗净后,切成末待用。

2.南瓜去皮、去瓤洗净,切成稍厚的片,放入盘中。

3.炒锅放油烧热,放入蒜末煽香,加入浓汤宝和适量清水。

4.把汤汁浇到南瓜上,放入蒸锅,水开,中火蒸15分钟。

5.取出,撒上葱花即可。

清炖山药排骨

材料:

山药、木耳、排骨、葱、姜、枸杞、盐、水

做法:

1.山药去皮切滚刀块,木耳泡发撕成小朵,排骨切段。

2.排骨放入沸水中焯水,煮3分钟后捞出。

3.把排骨、山药、木耳、葱、姜放入压力锅中,加适量水煮45分钟。

4.煮好的排骨汤加入盐调味,撒上枸杞和葱花即可。

这次推荐的几道菜符合你的口味吗?都说厨房是幸福的最后堡垒,别忘了学习之后做给自己最爱的人吃哦,相信他们能够感受到菜中满满的爱。


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