凉拌蕨菜,春夏很受欢迎的野菜,味道鲜美、口感爽脆

摘要:北京时间20200329关于【凉拌蕨菜,春夏很受欢迎的野菜,味道鲜美、口感爽脆】的具体情况和说明,让www.hfffg.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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凉拌蕨菜是比较受欢迎的食用野菜,营养价值很高,富含人体需要的多种维生素和钙、铁、磷、镁等多种微量元素;此外更含有多种人体所必须的氨基酸,经常食用对维持身体健康非常有好处。

凉拌蕨菜味道鲜美、口感爽脆,具有清热化痰、润肠理气的功效,尤其适合在春夏季食用。

蕨菜放入开水内焯熟。

捞出过冷水冲洗几遍。

切成合适的长度。

烧热油锅后,放入食用油,蒜米和辣椒煸出香味。

加入生抽,蚝油,盐,白砂糖,陈醋,适量的水煮开。

汤汁淋入蕨菜,拌匀,撒上葱花


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