72种精美凉菜,开胃又下饭,夏季餐桌必备

摘要:北京时间20200325关于【72种精美凉菜,开胃又下饭,夏季餐桌必备】的具体情况和说明,让www.hfffg.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

2、咸蛋黄拌豆腐

材料:南豆腐250克,咸鸭蛋黄2个

调料:香葱少许,盐3克,香油3滴。

做法

1.咸蛋黄切碎,香葱洗净,切末。

2.南豆腐放沸水中焯一下,切小丁,撒盐,拌勻。

3.将做法1、2混合,加入香油拌匀即可。

3、香椿拌豆腐

材料:豆腐200克,鲜香椿100克

调料:盐、香油各3克,味精少许。

做法

1.将豆腐入沸水略焯,捞出沥干,切条,放入盆中,撒上盐,略腌片刻将渗出的水滗出。

2.香椿入沸水略焯,捞出用凉开水浸洗,切成细未,撒在豆腐条上,加入味精,淋上香油,拌匀即可。

4、蓑衣黄瓜

5、双耳炝黄瓜

材料:银耳、木耳各15克,黄瓜100克

调料:葱丝、姜丝子适量,盐5克,味精少许,香油3滴。

做法

1.将银耳、木耳泡软,黄瓜洗净切 片,共入沸水中汆烫至熟,捞出沥干,装盘。

2.将姜丝、葱丝、香油、盐、味精起拌匀,浇在双耳和黄瓜上,拌匀即可。

6、凉拌苦瓜

材料:苦瓜1根。

调料:干红辣椒2个,蒜末1小匙, 花椒10粒,盐、白糖子适量。

做法

1.苦瓜洗净,切开,去掉中间的瓤, 切成薄片;千红辣椒,切成段。

2.将切好的苦瓜片浸在凉水中,最好放在冰箱冷藏室里,等到苦瓜片变成透明状时取出,控干水分用盐腌5分钟,再控干水分,拌入白糖,把蒜未均勻撒在苦瓜片上。

3.锅置火上,倒入油烧至五成热,放入花椒、干红辣椒,慢火炸出香味后,直接倒人苦瓜盘中拌匀即可。

7、凉拌青木瓜

8、凉拌木耳瓜丝

材料:西瓜皮400克,木耳15克。

调料:香油适量,白糖,鸡精、盐各少许。

做法:

1.将西瓜皮外层硬皮削去,把剩余瓜皮先片成薄片,再改刀切成丝,放碗里,再加上盐腌10分钟,用清水漂洗干净,控净水分。

2.把木耳用温水泡软,洗净杂质,切成细丝状,放沸水锅内焯一下,取出用冷水过凉,控干水分。

3.把瓜皮丝和木耳丝放在碗里,加上盐、白糖、鸡精、香油调拌均匀,装盘即可。

9、凉拌木耳菜

材料:木耳菜400克,银耳15克

调料:盐、醋各适量,香油少许。

做法

1.将木耳菜择洗干净,放入煮开的水中灼烫,直到菜色变得绿而鲜亮,立即盛出,过凉,切段;银耳泡发后洗净,撕成小朵。

2将木耳菜段盛入盘中,加入银耳放人调料拌匀即可。

10、木耳荸荠

11、酸辣白菜

材料:嫩白菜300克,干红辣椒2个。

调料:白醋20克,否油10克,白糖5克,蒜末、盐各造量。

做法

1.白菜取好叶,洗净,切成约5厘米长、3厘米宽的片,人沸水汆烫,捞出沥干晾凉,盛盘;干红辣椒泡软去蒂、子,切细丝备用。

2.白菜片撒盐腌约20分钟,倒掉多余汁水,加白糖、白醋拌匀,撒上蒜末、姜未。

3.锅置火上,倒人香油烧至六成热,放入干红辣椒丝,出香味后,起锅倒在白菜上,用盘扣住,焖约20分钟后拌匀即可。

12、萝卜泡菜

材料:白萝卜200克,白菜300克,芹 菜200克,红椒条、彩椒条各少许。

调料:小葱适量,盐备用,醋10克, 白糖5克,蒜泥少许,姜块10克,水100克,面粉35克。

做法

1.锅内放水,面粉搅匀后,以大火烧开,晾凉后,加入蒜泥、姜块、盐15克、醋和水搅匀待用。

2.把白萝卜、白菜分别洗净、切片;小葱、芹菜洗净、切段;把白萝卜、白菜用盐腌制后洗净,控掉水分。

3.将所有材料放入第一步准备好的汁内泡透即可。

13、韩国泡菜

14、五彩菠菜

材料:菠菜20克,鸡蛋2个,午餐肉50克,冬笋半根,水发木耳50克

调料:姜未少许,香油3滴,盐5克,味精少许

做法

1.将菠菜择洗干净,放人沸水中焯下,捞出,再放入凉水中浸洗,捞出沥干,切成小段,放入盘中备用。

2.将冬笋煮熟,切成丁;午餐肉切丁;木耳洗净,放入沸水中焯熟,撕成小块,备用

3.将鸡蛋打人碗中,加少许盐搅均匀,上屉蒸成蛋羹,取出切丁,将午餐肉丁、冬笋丁、木耳一起放人中, 加盐、味精搅拌均勻,倒在菠菜上。

4.锅置上,放人香油烧热,放入姜未煸炒出香味,倒在菠菜上,与其他材料一起搅拌均匀即可。

15、四川泡菜

材料:白萝卜250克,胡萝卜250克

调料:盐、白糖、白酒各5克,大料3粒,老姜、花椒少许,凉开水500毫升,野山椒1瓶。

做法

1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状。老姜去皮、切片。

2.将水装人备好的玻璃坛中(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁和野山椒加入一半,再将盐、白糖、白酒、大料、姜、花椒一起放入,如喜辣可多放些野山椒。

3.在玻璃坛中,用筷子先将调味汁搅拌均匀,再把萝卜条放进去,盖好盖,放置2~3天即可捞出。

16、豆芽香芹

材料:绿豆芽250克,香芹250克。

调料:香油、醋、白糖各5克,盐味精各适量。

做法

1.绿豆芽择洗干净,掐去两头,留中间白梗待用

2.香芹去掉老叶,洗净,切成寸段。

3.把香芹、绿豆芽焯熟后过凉,然后加入白糖、醋、盐、味精拌匀即可。

17、腐竹拌芹菜

18、蒜泥菠菜

材料:菠菜300克,大蒜半头

调料:醋、香油各10克,白糖、盐各5克,味精少许。

做法

1.菠菜择去根、老叶,洗净,八沸水烫熟,捞出,放凉开水中过凉,捞出切段,沥干,放入盘中。

2.大蒜去皮捣碎,放碗中,加盐、白糖、味精调成泥蒜泥汁。

3.将蒜泥浇在菠菜上,淋上醋、香油即可。

19、甜酸萝卜条

材料:白萝卜30克,干红辣椒2个

调料:白糖、白醋各10克,盐5克,味精少许

做法

1.白萝卜洗净后切成厚长条,放人碗内,加盐腌制,用手捏至萝卜条柔软为止;将捏软的萝卜条用凉开水洗下,挤干水分后放在一个干净的盘子里。

2.将干红辣椒放水中泡软,去蒂和子,洗净切细丝,放在萝卜条上,加入白糖、白醋和味精拌勻,约20分钟后即可食用。

20、虾干拌水萝卜


查看更多

实时推荐

《胭脂扣》:一场张国荣和梅艳芳的生死之约
推荐 2020-04-03 13:40 623 3775
面包车失控迎面撞大货
推荐 2020-04-03 13:40 950 700
你见过这样的李冰冰吗?自带高冷的女星们私底下竟然都可可爱爱的
推荐 2020-04-03 13:40 572 1442
伽罗削弱后胜率第一,刘备白起加强后全服垫底,玩家都懵了!
推荐 2020-04-03 13:39 788 2587
王嘉尔因疫情缺席《拜冰》录制 发文暖心安慰粉丝
推荐 2020-04-03 13:39 269 8047
江西省历史上都有哪些名人,前三说出来,吓你一哆嗦
推荐 2020-04-03 13:39 240 3027
原创 误操作还是在暗示?文森特微博关注虎牙直播,下一个平台终于确定
推荐 2020-04-03 13:39 313 7531
周亮:为核心企业和上下游中小企业提供全链条金融服务
推荐 2020-04-03 13:39 896 1742
特朗普宣称沙俄减产遭“打脸”!分析师:20
推荐 2020-04-03 13:39 525 3931
广佛同城十一年 文化交流戏码足
推荐 2020-04-03 13:39 474 6490
哈电集团:战“疫”中确保中国品牌核电“心脏”健康跳动
推荐 2020-04-03 13:39 207 2158
疫情之下,居家爸爸的苦与乐
推荐 2020-04-03 13:39 489 1525
临漳:蓝天共碧水 绿树映红花
推荐 2020-04-03 13:39 155 1156
宝鸡市千阳县水沟镇中心小学开展清明节绘画、手抄报“云展示” 活动
推荐 2020-04-03 13:39 220 1481
桃源派出所长鹰眼识毒 铲除菜园毒品原植物千余株
推荐 2020-04-03 13:39 357 2953
新华社:八步沙来了大学生 治沙致富谋双赢
推荐 2020-04-03 13:39 345 3996
医生提醒:步入高龄,房事也要注重避孕,3个避孕方法,了解一下
推荐 2020-04-03 13:39 989 8799
奥尼尔:OK组合为史上最强二人组!实至名归or自吹自擂?
推荐 2020-04-03 13:39 749 5198
范冰冰怎么了?近照颧骨外扩左右脸不对称,神色疲倦眼袋乌青惊人
推荐 2020-04-03 13:38 143 9823
尤文图斯股价暴跌,C罗放弃工资还是太贵!为自保总裁或将回曼联
推荐 2020-04-03 13:38 288 8323
你知道CBA最强外援是谁吗 不是马布里也不是麦迪而是另有他人
推荐 2020-04-03 13:38 698 4704
克劳福德:罗斯被低估了,我是他的忠实球迷
推荐 2020-04-03 13:38 226 6441
若6月还无法开赛,中超可取消升降级或两赛季合二为一
推荐 2020-04-03 13:38 365 7824
“拔出萝卜带出泥”,瑞幸之后,谁是下一个? 财务造假,瑞幸咖啡还有救吗?
推荐 2020-04-03 13:38 449 1150
内维尔:C罗离开曼联是因为天气问题,另外他也想要挑战自己
推荐 2020-04-03 13:38 478 3056
济南一男子公交车上突发癫痫病倒 众人合力上演温心抢救
推荐 2020-04-03 13:38 944 955
蒲城法院:千里解"锁"记
推荐 2020-04-03 13:38 572 4101
牙齿不白都是这些“害”的,五点原因让你明白牙齿为什么变黄
推荐 2020-04-03 13:38 373 640
内维尔:C罗离开曼联是为了踢西甲,天气也是重要原因
推荐 2020-04-03 13:38 297 7431
惊情8小时!瑞幸咖啡自曝COO造假,盘中六次熔断市值缩超50亿美元
推荐 2020-04-03 13:38 895 9109
走出茶马古道的南路边茶
推荐 2020-04-03 13:38 429 9078
武汉“千亿元级”产业园区建设项目即将复工
推荐 2020-04-03 13:38 750 6061
PPP项目加速落地稳投资 平台项目投资超20万亿元
推荐 2020-04-03 13:38 736 2974
张常宁只要拼尽了全力 就问心无愧
推荐 2020-04-03 13:38 225 7081
vivo S6 5G正式开售;摩托罗拉G8 Power Lite正式发布
推荐 2020-04-03 13:38 464 6296
杨宇彤英文名叫ET,孔雪儿英文名用直译,这几位的音译名有点怪
推荐 2020-04-03 13:38 619 2234
以数字化迭代服务形态,齐家网能否攻克用户体验行业难题?
推荐 2020-04-03 13:38 619 6116
赖特:讨厌希勒因为他进球太多,他本能去曼联拿冠军的
推荐 2020-04-03 13:38 911 5525
苹果官网上线SE2保护膜,还泄露新硬件Airtags!
推荐 2020-04-03 13:38 257 6237
不足40万的豪华中大型SUV,3年保值率76.31%,还很可靠耐用
推荐 2020-04-03 13:38 857 2340
官方回复!青岛将启动全域村庄布局大调整
推荐 2020-04-03 13:38 602 8069
如何用数据+算法,打造智能化的小微企业信用评估体系?
推荐 2020-04-03 13:38 917 7499
昆明累计安置7901名境外入昆旅客集中观察
推荐 2020-04-03 13:38 250 6979
探访广州最大集中医学隔离点:紧张忙碌 坚持微笑服务
推荐 2020-04-03 13:38 596 7819
丰田旗下“精神小伙”,黑化版丰田卡罗拉杀气十足,谁敢说中庸?
推荐 2020-04-03 13:38 123 1624
喜加一!Epic限时免费领取游戏《Drawful 2》
推荐 2020-04-03 13:38 345 9534
每天练习5个瑜伽动作,小腹越练越平坦,轻松拥有马甲线
推荐 2020-04-03 13:38 418 1181
刘雯把“睡衣外穿”带火了,配老爸裤又美又酷,早春照着穿准没错
推荐 2020-04-03 13:38 280 5190
美国愚人节,字母哥被玩坏了,一夜之间“加盟”四支球队
推荐 2020-04-03 13:38 762 4982
返杭的湖北籍工友 他们最近的生活怎么样?
推荐 2020-04-03 13:37 735 4939
中国发布丨央行:绝不让市场出现钱荒,也不要让钱“变毛”
推荐 2020-04-03 13:37 688 9369
原创 阿水人气被打压?S8冠军战队IG疑似已与斗鱼解约,未来去向成谜!
推荐 2020-04-03 13:37 632 4871
卢卡库:健康是最重要的 我正对我半年来的表现进行分析
推荐 2020-04-03 13:37 826 3206
足协“为难”天海是避免埋雷 绝不容许中途逃逸致联赛翻车
推荐 2020-04-03 13:37 429 510
里皮谈06年世界杯决赛:齐达内头撞马特拉齐让我非常吃惊
推荐 2020-04-03 13:37 280 8165
卡特:“如果那是最后一场比赛,我已经投出了最后一球”
推荐 2020-04-03 13:37 127 1468
知世故而不世故 测试新一代路虎卫士
推荐 2020-04-03 13:37 971 9280
甘谷收费所:线上线下”齐发力 业务提升不松懈
推荐 2020-04-03 13:37 487 2186
“强村贷”为基层党组织领办合作社助添金融动能
推荐 2020-04-03 13:37 727 2754
福特F-150即将推出V6混合动力版本
推荐 2020-04-03 13:37 963 2048
好消息!四川112家景区4月免门票!盘点这些值得去的5A级景区
推荐 2020-04-03 13:37 418 9484
州院刘宇副检察长一行莅临册亨县院调研
推荐 2020-04-03 13:37 471 8081
叶罗丽,曼多拉没朋友的四点启示,中两个以上该反思自己了
推荐 2020-04-03 13:37 721 6811
里昂主帅:法甲和法乙全体教练正在为抗击疫情捐款
推荐 2020-04-03 13:37 879 4073
长沙图书馆儿童借阅室大变身 给孩子全新阅读体验
推荐 2020-04-03 13:37 786 5762
青你2:孔雪儿唱主题曲,陈嘉桦上前一个举动,雪儿懵了
推荐 2020-04-03 13:37 983 9964
中超球员年薪千万,成绩惨淡,还有底气说出这样的话反对降薪?
推荐 2020-04-03 13:37 330 9522
欧足联等机构:当前终止联赛为时过早,希望7、8月重启比赛
推荐 2020-04-03 13:37 835 5819
球队降薪因为缺钱?曝C罗可能离开尤文图斯,下家都给“安排”上
推荐 2020-04-03 13:37 382 1496
五华区楼市大揭秘 !和谐世纪新上一居室,均价才0.9万,首付只要18万!
推荐 2020-04-03 13:37 817 7217
意甲意乙或建团结基金,以帮助支付低级联赛球员工资
推荐 2020-04-03 13:37 202 1259
晒娃当后妈,炫夫养宠物,嫁给汪峰后,今41岁章子怡为何不拍戏了
推荐 2020-04-03 13:37 187 5838
顺德潜力盘流出!海景苑三居室,均价仅1.2万,首付仅53万起!
推荐 2020-04-03 13:37 292 7276
魔兽怀旧服牧师治疗装备排名 更新至四阶段
推荐 2020-04-03 13:37 846 965
人生绕不开的除了3系,还有这台保时捷911 Carrera S
推荐 2020-04-03 13:37 909 9340
好莱坞明星纷纷捐款,莱昂纳多和乔布斯遗孀捐500万美元
推荐 2020-04-03 13:37 560 8988
北京发布淘汰新政,20多万台国3车型该何去何从?
推荐 2020-04-03 13:37 358 7735
iOS系统优化很好,为何很多苹果手机续航却很差?这个原因是关键
推荐 2020-04-03 13:37 643 7561
十堰张湾1700万元重奖经济发展“功臣”
推荐 2020-04-03 13:37 257 7126
综述:疫情之下,欧洲渐渐转变戴口罩观念
推荐 2020-04-03 13:37 417 6015
小猫偷亲千玺被何炅及时抱走,谁注意鞠婧祎嘟囔3字?太意外
推荐 2020-04-03 13:37 616 4645
秦始皇能压制赵姬,为何汉惠帝无法压制吕后?原来吕后有儿子把柄
推荐 2020-04-03 13:37 352 3507
增值税征收率调整后,发票开具及管理有啥变化?
推荐 2020-04-03 13:36 628 2644
黄晓明片场请尹正喝茶 透露陈皮是baby怀孕时留下的
推荐 2020-04-03 13:36 591 7724
内马尔:我能恢复到之前的水平,随时为回归赛场做好准备
推荐 2020-04-03 13:36 447 9203
马卡报评选C罗是历史最佳球员,揭示梅西和梅吹的死穴在这里
推荐 2020-04-03 13:36 632 7110
刘诗诗昔日同学舞蹈出身,28岁才开始演电影,如今34岁人气大涨
推荐 2020-04-03 13:36 743 3042
浙江广厦试训NBL外援霍利费尔德 赛季场均25+22弥补球队软肋
推荐 2020-04-03 13:36 480 5230
瑞幸咖啡股价暴跌后上海多家门店爆单,店员称优惠券正常使用
推荐 2020-04-03 13:36 575 7511
天津天海不能参加和能够参加新赛季中超的理由分析
推荐 2020-04-03 13:36 201 7842
河床有意在今夏签回伊瓜因
推荐 2020-04-03 13:36 381 1224
太坑了!斯坦李最风骚的客串,居然是被这部「廉价」漫威电影骗了
推荐 2020-04-03 13:36 97 6919
WWE塞纳:粉丝会抵制那些公司力推的明星,无论他是谁
推荐 2020-04-03 13:36 575 3934
皇马失宠男欲试水英超!巴萨新援竟被赔本甩掉?
推荐 2020-04-03 13:36 209 5602
舍甫琴科:红黑永存我心 04年问鼎意甲是最美好时刻之一
推荐 2020-04-03 13:36 353 4841
台儿庄古城:运河赏繁华,十年再出发 | 景区复游图鉴
推荐 2020-04-03 13:36 774 7998
英超突发:时也命也,苦不苦,问问红军利物浦
推荐 2020-04-03 13:36 818 5836
何时起NBA开始成为我生活的一部分的呢?
推荐 2020-04-03 13:36 367 1732
论历史地位:科比为什么比不过詹姆斯,球迷这样说
推荐 2020-04-03 13:36 926 1863
临沂市纪委监委到蒙阴县旧寨乡调研基层纪检监察工作规范化建设情况
推荐 2020-04-03 13:36 798 1937